Давай попаримся

 

Сайт о русской бане и сауне

Все о строительстве русской бани,инженерных коммуникациях,
банной мебели и аксессуарах, внутренней отделке бани своими
руками и банных процедурах  
  • Баня своими руками
      • Начинаем
        • Информация
          • Какая баня лучше
          • Виды срубов
          • Основной материал
          • Виды соединений
          • Угловые врубки
          • Рубка в чашу
          • Рубка в лапу
          • Антисептик для бани
        • Виды работ
          • Обработка бревна
          • Стены ручной рубки
          • Перекрытия
          • Крепление балок
          • Стропильная крыша
          • Окосячка в срубе
          • Конопатка сруба
          • Монтаж перегородок
        • Важное
          • Инструмент
          • Спец. инструмент
          • Фундаменты для бани
      • Проектирование
        • Сбор данных
          • Правила проектирования
          • Природные условия
          • Учет климата
          • Выбор вида бани
          • Тип грунта
          • Размещение на участке
        • Создание проекта
          • Разработка проекта бани
          • Проект бани 5×6
          • Проектирование фундамента
          • Первый венец сруба
          • Разработка чертежей стен
          • Проектирование проемов
        • Планировки
          • Выбор планировки бани
      • Строительство
        • Фундамент
          • Разметка фундамента
          • Траншея под фундамент
          • Опалубка
          • Армирование
          • Приготовление бетона
          • Заливка фундамента
          • Гидроизоляция фундамента
        • Этапы работ
          • Приступая к строительству
          • Русская баня
          • Баня своими руками
          • Сруб на фундаменте
          • Соединения бревен
          • Соединение стен
          • Деревянные стены
        • Коммуникации
          • Канализация
          • Водоснабжение
          • Вентиляция
  • Отделка Принадлежности
      • Отделка бани
        • Внутренняя отделка
          • Отделка бани своими руками
          • Как сделать пол
          • Потолок в бане
          • Окна своими руками
          • Как сделать дверь для парной
          • Обустройство предбанника
          • Обшивка стен вагонкой
        • Мебель своими руками
          • Как сделать полки для парной
          • Делаем лавку для предбанника
          • Деревянный стол своими руками
          • Вешалка для предбанника
          • Настенная полка
          • Абажур для парной
          • Лестница для бассейна
      • Принадлежности
        • Освещение
          • Освещение в бане
            • Светодиодные светильники
              • Оптоволоконное освещение
            • Банные аксессуры
              • Что взять в баню
              • Запарник для веников
              • Обливное устройство
              • Подголовник
              • Банные наборы
              • Килт для бани
              • Вязание мочалок
            • Веники
              • Все о вениках
              • Как высушить
              • Как запарить
      • Коммуникации
          • Вентиляция в бане — виды и устройтво – Виды, требования, устройство, как сделать своими руками
          • Водоснабжение в бане – Источники воды, системы водоснабжения, монтаж
          • Канализация в бане – Требования, арматура, монтаж, схемы, очистные системы
      • Разное о бане
          • Банные процедуры
            • Процедуры в бане
            • Как правильно париться
            • Баня и похудение
          • Массаж
            • Секреты массажа
            • Техника массажа
            • Самомассаж
          • Водные процедуры
            • Водные процедуры
            • Закаливание в бане
            • Контрастный душ
      • Печи
      • Содержание
      Главная » Статьи » Банные процедуры » Как и что пить в бане » Квас для бани » Напитки для бани. Квас из сухарей

      Напитки для бани. Квас из сухарей

      16.06.2012

      Напитки для бани. Квас из сухарей

      Квас из сухарей или, как его называли в старину, сухарный – яркий представитель настоящего русского кваса. Еще в 19 веке в Купеческом клубе на Малой Дмитровке в Москве он пользовался большим успехом у тогдашних посетителей. Любой уважающий себя благообразный купец считал честью отведать бокал этого великолепного напитка. А Владимир Гиляровский в своей книге-хронике «Москва и москвичи», описывая Сандуновские бани, говорил, что «… мальчики … помогали разливать квас, которым торговали в банях…».Квас из сухарей для баниК сожалению, современные условия жилья для многих станут препятствием правильно приготовить квас из сухарей. Где, спросите Вы, можно найти в городской малометражке погреб, а тем более ледник?

      Ну что же, придется немного отступить от старинной технологии и воспользоваться современными средствами. Сельскому же жителю можно только по-доброму позавидовать, ведь, деревенский образ жизни не так оторван от народных обычаев и укладов.

      Рецепт сухарного кваса


      Состав кваса (на 12-13 литров)

      • Ржаные сухари                      – 1 кг.
      • Сахар-песок                            – 600 г.
      • Темный изюм                         – 30-40 г.
      • Мята                                         – 50 г.
      • Разведенные дрожжи        – полстакана.

      Приготовление кваса из сухарей

      1. Сухари засыпать в деревянный чан или другую эмалированную емкость подходящего объема и залить 15-ю литрами крутого кипятка. Дать настоятся в течение четырех-пяти часов, затем осторожно, не взбалтывания осадка, перелить прозрачное сусло в другую чистую посуду и охладить до комнатной температуры.
      2. Добавить сахар, дрожжи, ароматный отвар из мяты, тщательно размешать, выдержать в теплом и затемненном месте для брожения в течение нескольких часов. Затем разлить сусло по чистым бутылкам, бросить туда по одной-две изюминке и, не закупоривая их, дождаться пока на поверхности не появятся первые пузырьки газа.
      3. Бутылки надежно закупорить и отнести в темное и холодное место. Для этого подойдет погреб (лучше с ледником) или холодильник. Уже через сутки или, в крайнем случае, через двое квас из сухарей готов к употреблению.

      Итак, мы с Вами стали обладателями этого чудо-напитка. Когда наступит банный день, мы не забудем взять его с собой в баню. Ведь, такие напитки имеют приятный сладковато-кислый вкус и прекрасно утоляют жажду. Особенно после банных процедур.

      Основная польза от брожения - это превращение, например, сока в вино, зерна и других исходных продуктов в пиво, а углеводов в двуокись углерода при приготовлении хлебного теста. Широко используется человеком также молочнокислое брожение для приготовления кисломолочных продуктов, квашения овощей и приготовления силоса.

      - Википедия

      Перейти в главную статью-содержание: Как приготовить квас для бани

      Еще статьи о напитках для бани:

      • Напитки для бани – как сделать хлебный квас
      • Идем в баню – как сделать домашний квас
      • Приготовление кваса «Московские кислые щи»
      • Как и что пить в бане

      P.S. И на десерт В. Высоцкий.

      _



      Дорогие друзья! Если не сложно, поделитесь в этих социальных сетях со своими знакомыми. Спасибо!




      Рекомендую прочитать:

      Русский квас - напиток для баниДомашний русский квас – напиток для бани Солод для хлебного квасаНапитки для бани – как сделать хлебный квас Хлебный квас с мятой - напиток для баниНапитки для бани. Хлебный квас с мятой Красный хлебный квасНапитки для бани. Как приготовить красный хлебный квас
      26.04.2016 Sergey

      11 Oтвет на Напитки для бани. Квас из сухарей

      • Василий 17.06.2012

        Квас напиток богов, а для бани то, что надо. Спасибо за рецепт.

        Ответить
      • Сергей 17.06.2012

        После такого кваса за руль не сядешь.

        Ответить
        • Ssergey 17.06.2012

          Смотря где. У нас в Латвии можно.

          Ответить
      • Alla 17.06.2012

        Полезный и доступный напиток.

        Ответить
      • Елена 17.06.2012

        Да, намного полезнее в бане попить собственного приготовления кваса, чем пива.

        Ответить
      • Александр 17.06.2012

        Исконно русский напиток квас.

        Ответить
      • Светлана 16.06.2012

        У нас сейчас очень жарко, «как в бане». Поэтому квас будет в самый раз.

        Ответить
      • Полина 16.06.2012

        Что может быть лучше кваса летом — ядрёный с газом и окрошка, что надо!

        Ответить
      • Shamsshine4 16.06.2012

        Спасибо за рецепт кваса. В такую жару пригодится не только для бани.

        Ответить
      • Ирина 16.06.2012

        Квас — очень летний напиток. В жару холодненький квасок — самое то. 

        Ответить
      • Kursern 16.06.2012

        Лучше напитка для бани не придумаешь. Спасибо!

        Ответить

      Написать ответ Cancel reply

      Your email address will not be published. Required fields are marked *

      Поиск по сайту
      Основное о русской бане  
      Главное по сайту
      Строительство бани
      Приступая к строительству бани
      Проектирование бани
      Виды фундаментов
      Канализация в бане
      Водоснабжение своими руками
      Вентиляция в бане
      Освещение
      Печи-каменки: общий обзор
      Фундамент под печь
      Как сделать дымоход
      Баня своими руками
      Отделка бани
      Отделка бани своими руками
      Пол в бане
      Как крепить вагонку
      Обшивка стен вагонкой
      Как сделать потолок
      Монтаж деревянной перегородки
      Полки своими руками
      Дверь для парилки
      Окна для бани
      Как сделать деревянный стол
      Предбанник
      Вешалка для предбанника
      
      Банные принадлежности
      От термометра до веника
      Что взять с собой в баню
      Запарник для веников
      Обливное устройство
      Подголовник своими руками
      Как выбрать банный набор
      Измерительные приборы
      Все о вениках
      Банные процедуры
      Банные процедуры
      Как правильно париться
      Как париться без веника
      Баня и похудение
      Массаж в бане
      Водные процедуры
      Как и что пить в бане
      Влияние бани на человека
      Ароматы и как их приготовить
      Эфирные масла
      Как правильно топить баню
      Как выбрать камни для каменки
      Как правильно дышать
      История бани
      Рубрики
      
      • Банные процедуры
        • Ароматы
        • Водные процедуры
        • Как и что пить в бане
          • Квас для бани
        • Массаж в бане
      • Баня своими руками
        • Вентиляция
        • Водоснабжение
        • Как построить русскую баню
        • Канализация
        • Планировки бани
        • Что надо знать о строительстве бани
      • Влияние бани на здоровье человека
      • Отделка бани
      • Печи для бани
      • Принадлежности и инвентарь
        • Все о банных вениках
        • Поделки для бани своими руками
      • Разные полезности
      • Это интересно
      Популярные
      • Отделка бани из сруба. Обшивка стен парилки вагонкой
        Отделка бани из сруба. Обшивка стен парилки вагонкой

        Отделка бани из сруба. Обшивка стен парилки вагонкой Внутренняя отделка бани, а ...

      • Банный веник душу тешит да тело нежит
        Банный веник душу тешит да тело нежит

        Банный веник душу тешит да тело нежит Может ли заядлый парильщик представить себ...

      • Ароматы для бани и как их приготовить
        Ароматы для бани и как их приготовить

        Ароматы для бани и как их приготовить Еще с давних времен ароматы для бани служи...

      • Начинаем и строим баню своими руками
        Начинаем и строим баню своими руками

        Начинаем и строим баню своими руками Мало того, что мы строим баню своими руками...

      • Воздействие бани на человеческий организм
        Воздействие бани на человеческий организм

        Воздействие бани на человеческий организм Столько уже сказано о влиянии бани на...

      • Обливание холодной водой или закаливание в бане
        Обливание холодной водой или закаливание в бане

        Обливание холодной водой или закаливание в бане Еще один эффективный способ зака...

      Метки

      ароматы банные процедуры баня баня своими руками бассейн веники здоровье как построить баню каменка массаж напитки отделка печи для бани планировка принадлежности

      Поиск статей по Яндексу:



      Оставайся на связи

      Пишите нам

      Ваше сообщение было успешно отправлено. Спасибо!

      Яндекс.Метрика
      Copyright © 2012-2019 "Давай попаримся!"-сайт о русской бане и сауне | Все права защищены